学术研讨

草莓专业专家齐聚一堂,围绕草莓前沿科技与最新成果进行广泛和深入的学术交流,促进草莓领域全球合作,推动草莓产业的快速发展。

一,关于草莓高效种植技术 研讨课题

草莓是一种根系发达,适应性强,结果早,产量高,而且省肥,易管理,效益好的经济作物。在一般管理条件下,当年8月下旬或9月上旬种植,第二年5月底采摘结束,果实亩(1亩=667平方米,下同)产可达1500~2000千克,亩收入5000~7000元。据杭州市几年来种植草莓的经验,要种好草莓,首先要选择适宜的土壤,即应选择地势高,地面平整,田块南北向长方形,灌排方便,土壤质地疏松,最好是江、溪冲积土,属培泥沙田或泥砂田的田块。这类田块土壤肥力水平较高,供肥性能好,保肥作用强,易早发。因此,在栽培技术方面应抓好以下各个环节。

1、 选择优质品种 选择早熟,休眠浅,适合温室栽培,高产耐贮运的优质品种,如丰香、章姬等。

2 、培育壮苗 草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕,整地时,每亩施腐熟栏肥2500千克,饼肥30千克作基肥,再开沟作畦,畦宽2米。选择健壮母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。如农户不设立专门繁殖苗圃,也可于当年5月底果实采收后,在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地,并每3行删2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处,将茎节上的叶丛基部就地埋入土中,待茎节上形成有3~4张叶片的新苗时,即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽,一般离母株越近的新生苗生根越早,生长越健壮,长势越旺盛。

3 、提高移栽质量 一般于8月上旬~9月上旬,选择阴天或小雨天进行移栽,尽量避开晴天炎热中午,以防灼苗。移栽前,每亩本田施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克、三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)50千克作基肥。然后作成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50%丁草胺200克兑水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜,以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行,株距18~20厘米,每亩种植7000~8000株。

4 、科学管理

(1)培土。如垄面没有铺黑色薄膜,则在9月下旬,结合松土除草进行一次厚培土,以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。

(2)覆盖越冬。到10月中下旬,气温下降至白天最高温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时,尽快搭建大棚,棚宽6~9米,中心高度2.5米。覆盖材料为厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬~4月上旬,随着气温回升,开始揭开大棚两侧薄膜,以降低棚内温度,提高通风透光程度,要求白天棚内温度在30℃以内,开花后白天的温度在20~25℃,晚上不低于5℃。

(3)疏花。草葱花序上第3级和第4级枝梗上的花常不孕或只形成无效果实,在开花前花蕾开始彼此分离时要将这些花蕾疏去,疏蕾时间最迟不迟于第1朵花开放期。有条件的农户,最好从草莓始花期开始,棚内放一群蜜蜂,以利于开花授粉,提高结果率。

(4)追肥。在草莓浆果形成后,果实膨大到约成果的一半大小时,亩施三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)10千克,每隔15~20天施一次,连续施3~4次。

(5)精细采摘12月上旬开始采收,每隔1~2天采摘一次,一个品种的采收期一般可延续至5月底。一天中,采摘的适宜时间为上午,露水干到炎热来临前。露水未干或在雨中采摘的果实容易腐烂,应尽量避免。采摘动作要轻,手捏果柄,带柄采下,不要损伤花萼,否则易腐烂。

二,关于大棚草莓壮苗的培育技术 研讨课题

1、母株栽植

(1)良种选用。大棚草莓应选用果大 、香昧浓 、糖 度高 、丰产性好 、抗逆性强 和体眠浅的早熟优良品种,如丰香、春香、章姬和静宝等。

(2)育苗田准备。选地处凉爽、背风排灌方便和土壤肥沃疏松的沙质壤土作为专用育苗田。在母株栽种前两周全田深翻.暴晒数天,或进行土壤消毒处理 。每6667平方施充分腐熟的农家肥4000kg,饼肥20kg,过磷酸钙25kg作基肥,结合整地与土壤混匀,按宽2m,高0.3m起畦整平 。

2 、壮苗培育

(1) 摘除花穗。及时摘除母株上的花序和果穗以减少营养消耗,促进匍匐茎的发生。同时随时摘去母株枯叶及下脚叶。

(2) 肥水管理。在草莓匍匐茎抽生盛期,经常保持畦面湿润 ,最好能进行畦面喷灌遮荫,以利幼苗扎根。雨时注意清沟排承,防止草莓烂根死苗。茎苗盛发期不宜过多施用氮肥,可每隔l5~20天浇 一 次充分腐熟的稀薄人粪屎或0.3%速效复合肥。结合防病治虫用0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥作根 外追肥。

(3) 理苗压蔓。在匍匐茎发生盛期及时均匀整理茎蔓,母株在畦中间的采用放射状布置,种在畦一侧的采用单向布置 ,防止困茎蔓重叠出现浮苗或局 部过密、过稀致使茎苗不均匀甚至死苗。同时在出苗发根的节位上培土压蔓,以促小苗发出不定根。每条匍匐茎留苗 2~3株后摘心。或者采用营养钵压茎苗,把匍匐茎上的叶丛埋在装好营养土的营养钵内,经常保护钵内潮湿,有利茎苗扎根。

(4) 杂草防除。一般采用人工除草,但要注意尽可能不翻拉匍匐茎,以免影响幼苗扎根。如采用除草剂除草,应根据防治杂草的对象及时选用合适的除草剂。用48%氟乐灵乳油可除正萌发的1年生禾本科或桶叶杂草,一般在定植前5天施用;防除禾本科杂草用12.5%盖草能乳油或35%稳杀得,阔叶杂草占优势的田块,可用24%达克尔乳油喷除。上述除草剂对草莓都较为安全。

(5) 假植。棚栽草莓苗的假植一般在7~8月进行。选已大量扎根、大小一致和具2~4片展开叶的小苗,在靠近小苗的一侧带蔓2cm剪下,去掉病叶老叶,按苗体大小分别栽种到假植畦中,假植畦宽1.2m,株行距15cm×20cm。带土移植,做到不露根也不淤心,边种边浇承,并遮荫降温,日盖夜揭,成活后及时去除遮荫物,经常保持土壤湿润 假植期30 ~ 60天,以45天为宜,时间过长苗易老化。假期间随时摘除抽生的匍匐茎和老叶病叶,假植苗少施基肥,不过多追肥,根据苗体生长情况,一般于8月中旬每666.7平方 用尿素8~10kg追肥一次即可 。

(6) 促进花芽分化。主要技术措施是利用日照长度、温度和氮素营养等影响成花的作 用进行调控 。主要有以下6种方法可单独或结合进行。①遮光处理。一般于8月中旬用遮光率50% ~60%的遮阳网覆盖,一 旦花芽分化就立即撤去遮阳 网。②短日照处理。在花芽分化前15~20天,用黑色薄膜从下午4时至次日8时盖严草莓苗,让秧苗只接受8小时短日照,连续处理1天以上。③低温处理。根据不同品种于8月下旬或9月初在l0~l5℃冷库内于每天下午3时至伏日7时进行冷藏低温处理,白天接受太阳光照,花芽分化后定植 ;有条件的可利用高山低温育苗促进花芽分化,花芽形成后下山定植。④控氮处理。在8月中旬后控制氮肥施用,增施磷钾肥,有利于促进营养物质的运输和花芽分化。⑤断根摘叶。花芽分化前用铲刀在假植苗周围5cm处深插入土 l0cm左右,带苗挖起后 放回原处,隔周一次,共2 ~ 3扶 ,定植前一周结束,以减少氮肥吸收。及时摘去老叶,每株保留4~5片健壮展开叶。⑥植物生长调节剂处理。在起苗定植前一个月,喷脱落酸5× l0 6次方或喷矮壮素等植物生长延缓剂。

(7) 病虫害防治草莓育苗期常见病害有炭疽病 、黄萎病和叶斑病等 ,常用防治药剂有百菌清、克菌丹、农抗120和可杀得等。常见的害虫有螨类 、夜蛾 、蚜虫、蛴螬和地老虎等 ,可选克螨特、敌杀死、杀灭菊酯、辛硫磷和抑太保等药剂防治 。经常检查苗地,发现病虫为害,立即施药防治 。